パーティーにもおすすめ！ボリューム満点メニュー
材料（3〜4人前）
手羽先タイプ まんま大豆 30g
ライスペーパー 6枚
にんじん 1/2本
きゅうり 1/2本
サニーレタス葉 3枚
玉ねぎ 1/2個
大葉 6枚
赤パプリカ 適量（お好みで）
ごまドレッシング（手羽先タイプ まんま大豆の味付に使用）
【ドレッシング】
スイートチリソース 大さじ2
レモン 小さじ1/2
作り方
まんま大豆を熱湯で2〜3分ゆで、ザルにとり粗熱を取った後（粗熱を取るために水にさらしてもOK）、手でしっかり絞る（キッチンペーパーで水気を取る）
まんま大豆を手でさく（1本を2～3個に）、ごまドレッシングで下味をつけておく
にんじん、きゅうり、玉ねぎを薄く・細く・スライスする
サニーレタスは半分にして6枚にする
ぬらしたライスペーパーは、つるつる部分を下にしてお好みで材料を包み込みしっかり巻く
ドレッシングのスイートチリソースにレモン汁をしぼり入れる
ポイント
ドレッシングは、マヨネーズ、焼肉のタレ、ごまだれ等、お好みでどうぞ
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